Mi nombre es Pilar Benzi, y hoy quiero contarles un poco sobre mí. ⠀
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Mi crianza y las vivencias de mi niñez fueron bien de pueblo: vengo de una familia de pequeños y medianos productores santafesinos.⠀
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Mis juegos siempre giraban en torno a la cocina, “de mentirita”, como

Los pueblos Comechingones, que habitaron las sierras de Córdoba, respetaban la tierra y sus frutos; con los años aprendieron a curar el cuerpo y el alma, bebiendo infusiones de hierbas que encontraban en el lugar. Armaban rondas y bebían todas las semanas una hierba distinta para purificarse.
HUME busca recuperar la

¿Sabías que, al contrario de lo que su nombre parece indicar, la torta galesa es argentina?
Fruto del ingenio de los colonos galeses que poblaron nuestra Patagonia, y que, aprovechando los escasos recursos con los que contaban, supieron crear esta torta de alto valor calórico y larga perdurabilidad, condiciones indispensables

La fuerte presencia de la naturaleza en este entorno fue determinante al momento de elegir La Cumbre como lugar para vivir. El ritmo de vida de las sierras cordobesas se ve reflejado en cada aspecto de mi trabajo y es lo que busco transmitir a través de mis productos. 

Mi relación

Somos dos hermanos, Pilar y Lisandro, con muchas ganas de emprender, cada uno con su propuesta y a su manera, aunque sabiendo complementarnos para lograr un servicio donde la historia, la gastronomía, el diseño y las pasiones individuales se ensamblan con el entorno serrano.

Emplazados en Cruz Grande, en un

Desde Córdoba, cruzando el Camino del Cuadrado, girás hacia la derecha cuando llegas a Valle Hermoso. Desde allí continuá por la ruta 38 y llegarás en breve. También podés tomar la variante Costa Azul y continuando por ruta 38 son menos de 100 Km. desde Córdoba capital.